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文學理論中的「後」思考，批判大眾認同的文化觀念，質疑主流意識形態的「常識」。例如，殖民主義一直向被殖民者灌輸宗主國的價值觀和思考模式，透過優越感和同化手段令他們日益疏離自身的本土文化，以致殖民者退去後，被殖民者在政經文化各方面的發展，仍受西方約定俗成的文化思想和傳統價值體系所影響。值得注意的是，當西方這套經營模式移植到東方時，兩者在現實執行、持續運作、大眾認受等各個層面上，必然有所落差，甚至產生許多矛盾（諸如民族意識、歷史尋根、本土性等）。

後殖民主義正針對這種西方霸權，研究其遺緒的意識形態和文化衝擊，從差異與矛盾中重新尋找自己的身份定位和文化認同，以反抗殖民者的無形操控和持續剝削。後殖民理論學者霍米巴巴Homi Bhabha指出後殖民文化就如樓梯一樣，這是一個曖昧的過度空間，代表了流動、無家的狀態，藉以強調後殖民的混雜性（hybridity）和中間性（liminality），再現文化差異的轉譯及價值轉換的過程。至於學者史碧瓦克（Gayatri C. Spivak）的質問：「被壓迫的底層能夠發聲嗎？」則關心到由下而上的邊緣發聲、小寫歷史等問題，乃至這群被壓迫底層的組合差異（包括不同部落的原居民、都市勞動平民等）及各自面對的現實生活情況。

以香港為例，周蕾《寫在家國以外》中提到「香港的文化形態是駁雜的、充滿異質的，同時又是兼收並蓄、多元化的。既包含中國傳統模糊的輪廓，又同時具備外來或西化的養分。」準確概括了香港後殖民時期所再現的文化特色。而陳冠中小說《金都茶餐廳》主角「鹹蝦燦」的混雜身份，更隱喻了曖昧的後殖民港人身份認同。首先，「鹹蝦燦」是澳門用以貶低中葡混血兒的稱呼，而故事中的「鹹蝦燦」是位「半唐番」，他的英裔父親退休後不知所終，廣東裔母親於九七回歸前已隨改嫁的尼泊爾裔軍官移民英國，人物本身已充滿殖民主義色彩。他自己則拒認後父，留港自視為「九七後滯港英裔」，主觀地向西方霸權靠攏，甚具後殖民的菁英身份認同。

小說以茶餐廳為題，展現了香港民間的本土情懷；然而，「發錢寒」老闆破產令「Can Do金都茶餐廳」面臨封舖危機，也寄寓港人港地在後殖時期所受的打壓。面對茶餐廳的經營困局，主角陷於兩難抉擇：北上開新餐廳，還是留港救亡快將倒閉的茶餐廳？這正隱喻了當年港人面對後殖的困局。然而，主角認為：「如果茶餐廳都死，香港好快玩完」，在這文化認同的底線下，主角再三強調的can-do精神和小說結尾「Do 唔 Do 先？」的詰問，則鮮明而深刻地表現被壓迫者的反抗與堅持。小說全文以廣東話書寫，中英夾雜，茶餐廳餐牌更全部附有中英對照，例如「羊腩煲叫 mutton goulash，西多叫 toast a la francaise 。問你服未？最出位係雲吞唔叫wonton，叫 Chinese ravioli」再現了香港多元混雜的文化和雅俗共賞的色彩，也反映了港人對西方霸權的反叛與留戀，充滿戲謔和反諷。（文學理論中的「後」思考之二）

文：鄭瑞琴博士
香港浸會大學國際學院高級講師

隔星期五見報

（原刊於文匯報，2020年1月10日）