環境保育點止大熊貓 範疇多多不離地
— 訪問環境及資源管理社會科學學士學位課程講師韋栖博士

海洋公園大熊貓盈盈8月誕下一對龍鳳胎，這對「港產」大熊貓寶寶萌樣俘虜很多市民的心，加上中央再次贈送的兩隻大熊貓上月底亦到港，全城掀起大熊貓熱潮。今次請來浸大國際學院應用科學學部講師韋栖博士從多個範疇，分享大熊貓保育情況，講述生物多樣性的重要性，並以非常生活化的角度，為大家揭開環境保育的面紗。

大熊貓3招保育︰遷地保育、在地保育、生物走廊

生物多樣性、種子基因庫 猶如挪亞方舟

香港屬彈丸之地，韋博士點出在高度城市化下，生物多樣性算高，政府從保育政策入手，制訂《生物多樣性策略及行動計劃》。這行動計劃限制了土地用途，有利環境保育，韋博士以濕地公園為例，「這塊土地荒廢之前是水稻田，需要環境修復，才變身濕地公園，既可在地保育，也有教育和休閒功能；如果沒有限制，土地一旦變作工商業用途，就難以回頭，不再適合動植物生存。」她提到原來標本也是保育方式，漁農自然護理署設香港植物標本室，每年與嘉道理農場合作蒐集種子，猶如基因庫；署方亦在城門標本林種植，蒐集香港罕有樹木品種。她形容，維持生物多樣性、種子基因庫等保育工作，有點像挪亞方舟，「若將來地球環境再惡化，可能不適合稻米生長，但由於保育了不少物種，總有適合種植的農產品作糧食。」

減廢回收人人可出力 企業也有環保責任

韋博士表示，環境保育不止生物多樣性，而是綜合議題。其實與我們日常生活息息相關，例如到店舖購物若忘了帶環保袋，便要付費購買賿袋，這項膠袋徵費便是政府的環境保育工作，希望大眾減用膠袋。又如減廢回收的「綠在區區」，總有一個在你左近，回收點有專人在場幫助分類回收，有助提高市民主動回收意慾。就算我們每日丟棄的大小垃圾，也涉及環境保育，如何妥善廢物處理減少影響環境，是一大學問，「廢物有好多種類，如固體廢物、廢水、廚餘等，政府會採取不同行動去處理」。

至於自然資源管理，我們每日飲用的水需要水質管理、沖廁所用的水需經海水化淡，這些都屬於水資源管理，由不同政府部門負責。此外，我們生活圍繞各類污染，環境保護署制訂不同污染管制政策，治理空氣、噪音、水質等，保護環境，亦保障生活質素。

企業日常亦要處理環境保育相關工作，這不得不提近年熱門的ESG（環境、社會和管治）。ESG要求企業負起更多環境保育責任，當中「減碳」便是重要一環。韋博士表示，因應碳達峰及碳中和的目標，企業須符合碳排放要求，如舊有建築物須進行碳審計（carbon audit，即估算人類活動造成的溫室氣體排放量），「簡單舉例，建築物太多燈光耗電，製造過量碳排放，便不符合綠色建築物標準」。她補充，推動使用可再生能源（如風能及太陽能），均有助減碳。

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